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《台湾百年老店》: 它们盛着人类文明的温度

海口作文网  时间:2016-11-24 18:28

《台湾百年老店: 80家老店铺的传家故事》 作者:曹婷婷出版:华中科技大学出版社 时间:2016年9月   贾登荣

  《台湾百年老店:80家老店铺的传家故事》一书,记录了台湾台南地区80家百年老店的往昔今生。这些老店,短的,有百年历史;长的,则已经上千年历史。这些跨越了漫长岁月,现如今依然绽开在街头巷尾的长寿店铺是如何在时代的变迁、激烈的竞争中坚守自己的一席之地的?在无数的危机之中、无数的新店如雨后春笋般涌现的时代,他们又是如何毫不动摇地保留了自己的原貌?作者用一个个故事,告诉读者,是老店中蕴藏的文化基因、精神暖流,鼓舞着传承者、激励着传承者,从而让他们坚守在这些老店中,为世人奉献历史的痕迹,往昔的温度。

  其实,一个地方老店的存在,与其说是一间间店铺的展示,还不如说是一种精神的接力与传承。从作者对这些老店采访的记录中也可以看出,这些老店有一个共同点,就是在自己的行业里,数十年甚至百年兢兢业业、锲而不舍的坚守一个宗旨,坚持做好一件事情,用自己的质量与信誉去征服消费者,从而保证在风雨变幻中屹立不倒。在这本书中,我们可以看到坚持手工制作的锡具坊,机械时代坚持手工的木工雕刻坊,几十年不变承诺真材实料的中药房,坚持手工制作的茶叶店……任何一位把事情做到极致的普通人,最后都会赢得尊重。所以,许多顾客不远千里寻访老店,为的是寻找童年的记忆,体味那份酽酽的人情味。作者在采访中就遇到不少白发苍苍的老人,从老远的地方,来寻访当年的老店,享受曾经享受过的美好时光。从这个意义上讲,老店,已经不只是一种历史的遗存,更是一个地方地域文化的标志。老店中蕴藏的人文情怀,会温暖现代社会脚步匆匆的人们的心扉。

  《台湾百年老店:80家老店铺的传家故事》一书,既是对台湾老店的记录,也是一本极佳的旅游指南,可以为前往台湾的游客提供最贴心的服务。这本书共有八个章节,涵盖了茶庄、中药、照相、理发、雕版、米行、蜜饯、肉脯、米糕等各种传统工艺店、食品店。为了便于人们寻访这些隐藏在大街小巷中的老店,作者按照台湾的街区来一一划分章节,从而让人们能一目了然。对于这些老店,每一家都细致标注了店铺地址、电话、店主姓名、营业时间,甚至于还详细到一些小吃的出炉时间。假如你手中有这本书的话,就可以沿着书中的足迹,来一番城市深度游。首先,你可以体验到台湾独有的美食味道:刚出炉的禄记包子、用料扎实的再发号肉粽、每天只卖300碗的阿涂碗粿、历经八道工序的汤皇排骨酥……其次,你还可在河洛轩定制一枚印章,细品一笔一画下的刻印人生;在左藤观赏传统纸扎之美,在西佛国静静感受古法神像饱经历史风霜后的神采……无疑,这些百年老店承载的历史记忆,可以让人感受到人类文明跳动的脉搏。

  《台湾百年老店:80家老店铺的传家故事》一书,不仅用文字记录着一间间风雨老店的岁月往事,同时,还选用了一帧帧优美的图片,图文并茂的展示老店的风采,展示老手艺人的绝活,展示台湾美食的神韵,从而滋生去台湾看一看老店风采的冲动与遐想。

海口作文网  [来源: 信息转载] [作者:曹婷婷] [编辑:吴茜] 


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